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一家三口的晚餐,30分钟做好,有菜有鱼,营养丰富,全家吃得香


时间:2019-11-08 17:00:12 点击:1240

  核心提示:今天下班有点晚,所以就做了三道快手菜,用时大约30分钟,有菜有鱼,营养也还算均衡,全家吃得香。虽然是素菜,但食材很丰富,营养也就很丰富了。但是这道菜里放了蒜黄,而且是炒菜,所以味道和营养方面还是有不同...

每天的晚餐时间是家庭团聚的时间。忙碌了一天后,我喜欢在家吃顿稳定的饭,和家人轻松聊天。我今天工作完成得有点晚,所以我做了三个快餐菜,大约花了30分钟。有菜肴和鱼,营养相当均衡。全家人都吃了一顿美餐。

人们经常问我为什么做饭这么快,食物这么丰富。事实上,没有什么特别的秘密,那就是使用整体规划的方法。我经常提前想到那天我想吃什么,提前准备好的配料也提前准备好了。例如,今天的鱼在上班前在冰箱里冷冻和解冻,下班后就可以使用。除了同时用两个炉子做饭,今天是一个炉子蒸鱼,另一个炉子做饭,节省了很多时间。

[素版北京酱肉丝]这道菜是基于北京酱肉丝的制作方法,但它不制作肉丝,所以节省了很多时间。虽然它是素食主义者,但成分非常丰富,营养也非常丰富。现在是秋天了,这道菜不是炒菜或炖菜,它花费很少,味道很好而且不刺激。孩子们也会非常喜欢这道菜。

[实践]:

1.将豆腐皮在锅里煮2分钟,除去豆腥味,取出冷却。

2.将土豆和胡萝卜去皮,搓成细丝,放入锅中热烫。黄瓜丝备用。

3.取出煮熟的土豆丝和胡萝卜丝,冷却它们。加入盐和酱油,混合均匀。加入洋葱丝,搅拌均匀。

4.最后加入黄瓜丝,混合均匀。

5.把豆腐皮平放在案板上,涂上一层甜面糊,在一边放一些蔬菜。

6.将豆腐皮卷起,用斜刀切段,放入盘中。

[大蒜粉丝蒸沙拉]这道菜也是一道健康的菜。制作过程中没有油。蒸被用来减少营养的损失。借鉴大蒜粉丝蒸扇贝的方法,味道特别好。

[实践]:

1.将沙拉鱼切片,加入适量白胡椒和1勺料酒,半勺生肉和1勺淀粉,腌制10分钟。

2.将锅沥干水分,将粉丝中的水煮沸2分钟,取出,冷却,切成小块。

3.先在盘子上铺粉丝,然后铺腌鱼,在表面撒大蒜粉。撒蒸鱼酱油。如果你喜欢辛辣的食物,你也可以加入一些小米辣、剁椒或蒜粉。

4.把蒸锅里的水排出,蒸10分钟。

[蒜黄炒豆皮]严格来说,这道菜有点类似于以前北京酱肉丝的素食版本,主要用豆皮。然而,这道菜里有蒜黄色,而且是炒菜,所以味道和营养仍然不同,非常受家庭成员的欢迎。

[实践]:

1.将大蒜洗净,切成小块。豆皮被切成碎片,碎片的宽度可以自己决定。

2.向锅中加入油,直接炒大蒜,加入盐,生抽,炒均匀,然后倒入豆腐片,炒好。

今天的饭很简单,你能接受吗?你也可以留言分享你的晚餐。

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作者:匿名 来源:宝溪资讯